2024年1月18日，中央电视台中文国际频道（CCTV4）大型报道栏目《走遍中国》栏目组播出《养生平凉（上）—丰饶胜境》，全面介绍了平凉红牛的悠久历史、发展现状与品牌特色。
该节目中，泾川县文旅推介官、县博物馆副馆长郭珍率先出镜，介绍了泾川县博物馆馆藏的3件汉代灰陶牛，以此来挖掘“平凉红牛”产业深厚的历史底蕴，受到了广大观众的高度关注。泾川县博物馆馆藏文物又一次亮相央视，是文物赋能产业发展的生动例证。
泾川的养牛历史非常悠久，司马迁《史记 货殖列传》中就曾记载：“乌氏倮畜牧，及众斥卖，求奇缯物，间献遗戎王。戎王十倍其偿予畜，畜至以谷量马牛”。
乌氏说的是今天的平凉一带，这里气候宜人，植被丰富，土地肥沃，是放牧牲畜的好地方。生活在乌氏的倮，是一个以畜牧业发家致富的商人，家中饲养的牛羊成群，数量非常庞大，庞大到哪种程度呢？他所饲养的牛马在山谷中放牧时，不能以牛马的数量来计算，只能以山谷的数量来替代牛马的数量。而也正因如此，他所在的乌氏县，就成为了当时畜牧业的集散地。
据甘肃省文物鉴定委员会委员、甘肃省博物馆副研究馆员刘志华介绍：泾川县博物馆馆藏的这件汉代灰陶牛，灰色泥质陶捏塑烧成，中空，腹部为不规则圆形开口。牛腿残断处均可见小圆孔，推测原有支撑站立的木杆，经烧造后焚失。从残存暗红色痕迹看陶牛原有彩绘，现多已脱落。
牛呈站立状，昂首张口，双目圆睁，阔鼻宽嘴，小耳，短角平翘。辔头以宽软皮条自双角根部、眼下面颊处穿系，在牛额头中部以小圆环绑缚，下延连缀圆形棬（鼻环），方便牵制约束。脖颈胡部自下颌延续下垂至胸前，呈宽软片状。前脊背峰状隆起，腹部圆鼓，圆尻，牛尾残失。四肢粗壮，左前足完整，可见分瓣偶蹄，其余三足残断。
春秋中晚期起，牛已从祭祀用牲逐渐转化为农业生产的畜力，汉代以牛挽犁开荒耕种，极大地提高了生产效率，在汉画像石上多见有牛耕的图像。
此件陶牛非常形象的展现了古人对牛的利用，尤其是辔头的绑扎方式丰富了历史细节，是一件难得的艺术作品。
